Raw + α

Tomasiがニュージーランドから運んできてくれた中で、私の一番のお気に入りは、80歳を超えたおばさん手作りの「Plum Jam」。油断してると、種がそのままゴロンと入っています。
今回のTomasiの両親の親戚、友人一同の集まりで、みんなが待っていたのが、この「Plum Jam」。おばさんは、十数本ものジャムをみんなのために作ってくれたそうです。

どこにも売っていない、おばさん手作りのオンリーワンのおみやげ。
これぞ、究極のおみやげですね。
Tomasiは、日本からは、バームクーヘンと忍者のコスチュームを持っていきましたが。。。

Tomasiはニュージーランド、私は青森とお互い別々に親のお世話の帰省。経済的にも、スケジュール的にも両方は無理で、今回は別々。
ずっと親に会いに行こうとしていなかったアメリカ人の友人が、「あなた達の影響で、今年は親に会いに行こうと思う。」と言ってくれたのが嬉しかった。
他人にはわからないお家の事情は色々あると思うけど、自分のこれからの人生のためにも、死が身近となっている親たちのためにも。生きているうちに話しておいた方が良いことってありますよね。

最高気温マイナスの実家青森に帰ってきています。外は寒いけど、家の中では暖かい暖房の中で暮らせますが、震災の被災地の方たちは、仮設住宅はかなり寒いと聞きますし、津波の被害にあった地域では、ストーブも十分に無い状態だとも聞きました。
電気ストーブの地域は、たくさん着込んで、文句をいわず、この冬を乗り切らないと。

今日は、新幹線の中で、仙台を通るとき、千枝さんが頭に浮かびました。
被災地に何度も通い、英語で海外に発信してくれている千枝さんの活動に感謝です。

ローフードからすっかりご無沙汰している私たちですが、Rawスイーツと出会える機会があり、進化するRawスイーツに驚くばかり。

Rawチョコといえば、ちょこれこさん。昨年、吉祥寺のイベントでちょこれこさんのスイーツに再会できました。
Rawチョコはキラキラと輝いていて、パッケージも美しく。塩麹がアイスクリームになってとことんクリエイティブです。マロンのパフェも何層にもなっていて、もうたまりませんでした。

イベントに出店されるのは珍しいようですが、ちょこれこさんのお教室Raw Blissで、たっぷりいただきながら、クオリティ抜群のスイーツが学べますよ。




そして、年末にラフィアージュマムズさんからホールのRawチーズケーキをいただきました。

マムズ、そうですママたちが愛情込めて作るRawスイーツのネットショップです。

ストロベリーのチーズケーキをいただいたのですが、甘さ、酸味と絶妙なバランスでした。何かとうるさいTomasiも「おいしい〜」とLevel1を思い出しながら、ママの愛情が込もったRawチーズケーキに感激していました。

まだ出かけられずにいるのですが、akikkiの基本的にパン！のakiさんが、毎週月曜日に綱島のカフェ”POINTWEATHER”でveganのパンやマフィン、ローフ―ドの販売をしています。

akiさんの中野でのイベントに行ったことがあるのですが、購入したスイーツ、これなんだろう、おいしい〜と帰り道にほぼ食べきってしまいました。
綱島でもそうなりそう。

そして三鷹ご近所の月経リズム×R A Wrawmariaさんは、ワンデーくつろぎカフェでローフードを担当しています。
三鷹のマック前で待ち合せをして、イベント前の試作品をいただいたときも、家に帰る前になくなっちゃいました。おいしいものは、家までがまんできません。

みなさんのおかげで、これからもRawスイーツで、”おいしい〜”の笑顔があちこちで見られることでしょう！

山川夫妻の講演会でサインをしていただいた本「30冊の本」
この本は、ご夫妻のおすすめ精神世界本が紹介されています。ご本人たちが翻訳されたものもあれば、他の翻訳者が訳された本も紹介されています。

精神世界本、スピリチャル本はかなり読んできましたが、この30冊の中には今まで出会えていなかった本も数冊あり、まだまだ楽しめる本があるとうれしくなっています。

紘矢先生は、頭で読むレベルではなく、細胞レベルで感じるまで読みなさいとアドバイスしてくれました。

グイグイと引き込まれる本には、”腑に落ちる”を肉体的な感覚で味わったことがあります。あれが、紘矢先生のおっしゃる細胞レベルなのでしょうね。

亜希子先生は、講演会のなかで、「もう頭で考えるのはやめて、神に、宇宙におまかせするのよ〜」とメッセージをくださいました。

2012年からは、「頭」じゃない時代がやってきそうです。

「頭」を使うのはあまり得意じゃないから、これからの時代の方がうれしいかも〜。


30冊の本
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年末にBabie-Bamby The Life Instituteのあや伽さんから高知の恵たちをたくさん送っていただきました。

Tomasiは、私が知らぬ間に一人で届いた柑橘をいただき「すっぱい〜」とキッチンでジャンプ状態！
いただいた「すみかん」「ゆうこう」という柑橘は、レモンや柚子のようにビネガー代わりにつかう柑橘だったようなのですが、ぱくりといってしまったようです。

今の甘い柑橘たちは、きっと改良されてできたもので、この「すみかん」「ゆうこう」が改良される前の本物の柑橘なのかもね〜といいながら、その後は、お料理や、ジュースでいただきました。

常に本物を追求しているあや伽さんとAlanは、高知の本物の自然の中、食だけではなく、持続可能な暮らしづくりも伝えだしています。

今日は、翻訳家の山川夫妻の講演会にいってきたのですが、私たちはそれぞれ役割分担があり、自分ができないけど、やってくれていてありがたい人たちのことを応援することはできるでしょう。というお話があり、私の頭の中には、あや伽さんとAlanが浮かんでいました。

高知の本物の自然の中でのお二人の活躍、今年も楽しみです！

2012年開けましたね。　
今年はますます一瞬一瞬を大切に暮らしていきたいと思います。

さてさて、私は新年ノートを準備しました。夢を叶えるノートです。
それも、音楽家のお友達リエちゃんのお料理本が2冊も出版され、「音楽家の台所」は、お料理もさることながら、リエちゃんの日々の暮らしのエッセイが読みごたえあり、リエちゃんに影響されての夢を叶えるノートです。

「音楽家の台所」より
描いた夢を叶えることができるというのが、私の人生の自慢のひとつです。こうなったらいいなとか、あの人に会いたいななど、日頃から妄想を膨らませてはノートに書き留めています。嬉しいことにそれらのほとんどが実現しているのです。有名になるとか、お金持ちになるなど、あまり非現実的なことには興味がないのが理由かもしれません。頑張れば手の届きそうな夢が多いのも確かです。それでも、ノートに書き留めたことがひとつずつ叶ってゆくのですから、こんなに楽しいことはありません。幸せな日々に感謝しています。

人生を楽しくする、豊かにするのはその人の心持ち次第だと思います。できれば、こうなったらいいなという楽しいことで頭をいっぱいにして、他人に迷惑をかけないことを前提に、そのために今すべきことをひとつずつ行動に移していく。そう意識するだけで、不思議に夢は叶うものなのです。

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さ〜て、スピ系チックに「自分とつながる」なんて大事だから書いちゃったけど、もっと、具体的にやりたいことをノートに書き出しています。

書き出すっていいですよ。だれかに宣言するわけでもなく、自分の内なる夢ですからね。変更も可能ですし。食べたものや体重やウンココロ日記のような項目も加えたら、健康管理ノートにもなりますし、肉体も、自分の内側も、自分観察できると思いますよ。

2012年　皆さんの夢が叶いますように！


こころとからだのためのきれいごはん
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音楽家の台所
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スピリチャルであるとは、瞑想したり、菜食主義者になったりすることだと考える人もいます。
それでも、私が出会った99％の人は、次の質問に答えられませんでした。

「あなたの人生の目的はなんですか？」
「人生の目的を達成したとわかるようになるには、どうしたらいいですか？」
「人生の目的を達成したあとは、どうなるんですか？」

あたなに一つ提案があります。
もし人生の目的が、「ただ幸せであること」だったらどうですか？
そして、幸せである事がスピリチャルな生き方だとしたら。

あなたが幸せであれば、波動が高くなります。
そして神の声を聞き、流れに乗って生き、世界にプラスの影響を与えることができます。
あなたの幸せは、ほかの人にも伝わります。
まず家族に、そして隣近所から全世界に、あなたの幸せは簡単に伝わってきます。
これ自体が、意味のある人生の目的だと思いませんか？
このことについて、ぜひ考えてみてください。

【きっと天使が助けてくれる】著者：クリステル・ナニ　より



きっと天使が助けてくれる (あなたを幸せにする簡単な方法)
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今後のローフードのクラスにつきまして、Living Raw Japanサイトへ掲載させていただきました。

食の世界での活動は終了となりますが、2012年にはまた違った角度から、お役に立てる情報を提供してまいります。

こちらのブログもスローペースですが、次のクラスに関係する内容も含め綴ってまいります。

スティーブ・ジョブズ　ありがとう。
このスピーチは、永遠にわたしたちを励ましてくれます。

「天使の料理」を翻訳された後藤千枝さんより久しぶりにメールが届き、これまた、千枝さんの行動力に驚かされました。

現在、United Planet（サイトはメンテナンス中のようですが、時期アクセスできると思います。）という非営利団体でお仕事をされていて、日本の被災地の状況を海外に発信されています。

創設者DAVIDさんのサイトは、こちら（サイトはメンテナンス中のようですが、時期アクセスできると思います。）をご覧ください。

千枝さんのブログは、こちらです。英語で被災地の様子を綴られています。


千枝さんのメッセージが入ったビデオです。

ぜひ、観てください！



天使の料理―心と体をスピリチュアルにするロー・リビングフード
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Tomasiが見つけてきました。
サブタイトルのおかげで、海外からのコメントがたくさん。
教授のこの怒りが国の早急な対応につながることを祈ります。

TomasiのMumの調子が良くなく落ち着かない日々でしたが、フィジーからニュージーランドへ移り治療を受けることになりちょっとは安心できるようになりました。
ニュージーランド人であるMumは、生まれた国で治療を受けれることになり、2組の息子夫婦はじめ孫たち、親戚、兄妹が近くにいてくれて心強いようです。国際結婚の大先輩であるMumの様子をみていると、やっぱり生まれて国が一番なのだなと感じてしまいます。

さてさて、今日は、教室に参加してくださった方より手作りりんご酢とコチュジャンをいただきました！ご近所だったので、井の頭公園で待ち合せで、お話もできました。
りんご酢ははちみつを加えて自然発砲水で割っていただきました。コチュジャンはきゅうりにのせてパクリと。どちらもおいしかったです！ドレッシングにしたり、韓国料理にチャレンジしたり楽しませていただきます。

そして、今日は、ハーブの先生にいただいた葉山産天草で寒天を作りました。天草から作るなんて初めて。Tomasiがもちろん手を出してきて「おもしろいね〜」と案の定、仕切られてしまいました。

ローフード教室は休業中ですが、「食」楽しんでいます。

Foreign Executive Womenにて、太極拳の先生ステファニーが、「被災後のストレスマネージメント」のセミナーを行います。英語でのセミナーとなります。

ストレッチやエネルギーを感じるエクササイズ、そして太極拳の動きを一緒に行っていきますので、動きやすい服装でご参加ください。

Date: Saturday, May 28, 2011

Time: 3:00 to 5:00 pm. Please arrive before 3:00.

Venue: Wesley Center 6-10-11 Minami Aoyama, Conference Room
Wesley Center

Price: \2,500 for members, \3,500 for non-members

4月になると、いろんな情報があふれ、アップアップ状態。
しばらく、ネットから離れて、太極拳に励んだり、本を読みあさっていました。
情報ってありがたいけど、自分のセンター・コアからはずれてしまうきっかけもつくってくれそうで。
そんなときは、ネットから離れるのもひとつのセラピーとなりそうです。

さてさて、
自分が選んだ市町村にダイレクトに義援金をおくれるふるさと義援金

赤十字に集まった募金がすぐには被災者に届かないことがとってももどかしく思っていました。

ふるさと義援金なら、できるだけ早く届けてもらえるようです。

とっても近くなってくれた人がいたり。
あまり会わなくなってしまう人がいたり。

興味があったことにまったく関心がもてなくなったり。
まったく違うことを知りたいと思えるようになったり。

単なるおつきあいの飲み会に参加できない気分となったり。
とりあえずの関係が無理となったり。

単なるファッションやパフォーマンスやまやかしが見えるようになったり。
本当に自分に大切なものがわかってきたり。

自分をごまかせない。
自分に正直に生きていきたい。

3.11以降、多くの人がそう感じているのでは？

注）泣いてもいいところで観てください。

自粛をしていただくよりも、お花見をしていただく方がありがたい。
という岩手の酒蔵さんからのメッセージ。

Tomasiも新しい日本語おぼえたよと帰ってきました。
「じしゅく（自粛）」「しかたない（仕方ない）」です。

感じている人は多いはず、経済がまわっていかないと、
本当にどうにもならなくなると。

今必要な情報がたくさん届いておりますので、シェアさせていただきます。

■Babie-Bambyのあや伽さんとAlanが発信されている情報です。
あや伽さんのブログ日々の食べ物、からだの声に
生きるための智慧：放射性物質対策　その1〜9とまとめてくださいました。

【放射能情報】
IRSN フランス放射線防護原子力安全研究所サイト
に日本語でも情報が提供されています。

【今の食、栄養素について】
■ナチュラルハーモニーの河名さん立ち上げてくれました。
福島第一原子力発電所　震災・事故による　農産物に関わる情報公開

■玄米、味噌、海藻と原発についての情報
・食養協会さんからの会報を掲載されているブログを発見しました。
ローフードのお教室をされている方でもあるようです。
食養協会さんからの会報

・秋月　辰一郎先生についてはこちら

・英文での紹介
How to protect yourself against nuclear radiation

・医学博士　宮崎　セバースチャン先生からの情報を転送いただきました。
放射線に負けない食生活の知恵

・京都の保健師さんのブログ
昆布のはなし
（続）昆布のはなし
味噌と放射線対策
（続）味噌と放射線対策

■今必要な栄養素、サプリメント
・臨床栄養士さんのブログです。
臨床栄養士のひとり言

・杏林予防医学研究所 山田豊文先生の情報
福島原発放射能問題に関する緊急提案

・こちらも情報いただいております。
○エプソムソルト／マグネシウム塩
コバルト60、X線、放射能低温殺菌、飛行機などによる一般的な放射能に対する解毒作用があるそうです。

○ゼオライト・クレイ
水中の重金属と放射能を取り除くのに効果があるので浄化フィルターに。

○ケルプ
ケルプなど茶色い海藻に含まれる塩化アルジナイト（Sodium Alginate）という物質は、放射性物質と結合する性質があるとのこと。

○鉄分とビタミンB12
鉄分はプルトニウム238と239を抑制する働きがあり、赤血球生成には、ビタミンB12、胃で生成される内因子、鉄分の３つが必要とのこと。またビタミンB12はコバルト60の取り込みを阻害するとのことなので、ヴェーガンローフーディストはサプリが必要かもしれません。

■植物が助けてくれています
アンチエイジングの鬼さんサイトより
希望のひまわり

地震の直後に、アメリカのヨガグッズショップから「地震大丈夫？」とメールが届きました。一度だけ腸内洗浄グッズを購入したサイトで、Tomasiと二人でスモールビジネスってこれだから嬉しいね。と彼らの気持ちにとっても感謝していました。

海外のローフーディストのメーリングリストにもいくつか登録していますが、最近、
Matt Monarckのメールが届きました。
奥さんのAngelaと間際になってカリフォルニアで開催されるDavid WolfeのLongevity
Conference への参加をキャンセルしたそうです。

彼らはエクアドルに住んでいるようですが、日本の放射能の影響によりカリフォルニアにも影響しているだろうから行かないと決めたようです。

日本のローフーディストのみなさん大丈夫ですか？なんてメールを期待していたわけではないけど、私たちも何度か彼らのサイトから購入しているわけで、他にも多くの日本のローフーディストが彼らの商品を購入しているに違いありません。

来日をキャンセルするならわかりますが、エクアドルからカリフォルニアに行くのを日本の放射能が心配で行くことをキャンセルというメールが届いたことがちょっと残念。

Mike Adamsとは仲良しのようだったので、日本の放射能に神経質になるのもわかりますが。。。

山形弁で有名なダニエル・カールさんが
日本を必要以上に危険だと報道する海外のヒステリックなマスコミを批判し、やめてほしいと呼びかけています。