livedoorAugust 06, 2008
バージンココナッツオイルができるまで
酸化しにくく、熱につよく、悪玉コレステロールを下げるなどの作用のあるココナッツオイルは、ローフードでもよく使われます。
ローフードでは、温度によって液体になったり個体になったりする性質を使い、タルトのベース、チョコレート、冷やして作るスイーツなどの材料にも使われています。26度以下になると固まるため、生地をまとめる役割を果たします。
ココナッツからバージンココナッツが作られるまでの過程をYouTubeで見つけました。
The Cocovida virgin coconut oil production process...Take 11
いつもは、歌いながら仕事をし、賑やかな職場のようですが、この映像は、撮影用の職場の様子なようです。最後には歌っていましたが。ハンドメイドのこのオイル。おいしいに違いありません。
ココナッツで検索をしていたら、フィジーの少年が木に登ってココナッツを収穫するところから、ココナッツミルクが出来るまでの映像を見つけました。この器具を使わせてもらったことがあるのですが、素人には上手く削れません。フィジーの人たちは、上手に削ります。私が体験した時も、この少年と同じぐらいの男の子が教えてくれました。
Coconut 'The Tree of Life' Rabi Island Fiji
ローフードでは、温度によって液体になったり個体になったりする性質を使い、タルトのベース、チョコレート、冷やして作るスイーツなどの材料にも使われています。26度以下になると固まるため、生地をまとめる役割を果たします。
ココナッツからバージンココナッツが作られるまでの過程をYouTubeで見つけました。
The Cocovida virgin coconut oil production process...Take 11
いつもは、歌いながら仕事をし、賑やかな職場のようですが、この映像は、撮影用の職場の様子なようです。最後には歌っていましたが。ハンドメイドのこのオイル。おいしいに違いありません。
ココナッツで検索をしていたら、フィジーの少年が木に登ってココナッツを収穫するところから、ココナッツミルクが出来るまでの映像を見つけました。この器具を使わせてもらったことがあるのですが、素人には上手く削れません。フィジーの人たちは、上手に削ります。私が体験した時も、この少年と同じぐらいの男の子が教えてくれました。
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