June 23, 2010

ディハイドレーター あれこれ

Level2に参加された方より、「なんちゃってディハドレーター」写真が送られてきました。
Level2はずっとディハイドレーターを使ったレシピとなります。
参加後には、ぜひ、Tomasiのサクサククラッカーを作っていただきたい。
ディハイドレーターがない状況にあっても、この通り!

DSCN2219


除湿機を活用し、クラッカーを作ってくださいました!
ローフードは器具がそろわないとできないんじゃないの〜とか、何かとお金がかかるものととられてしまいがちですが、このようにアイデアを使い取り組んでくださり、もう、感激です!
Tomasiも、すごいね〜。といつものビッグスマイルです。

さてさて、昨日訪れた藤野のパーマカルチャーセンターで見つけた太陽エネルギーのみの食物乾燥箱。かぼちゃの種やハーブが乾燥中でした。

SANY0087



そして、音楽家りえちゃんのお料理ブログで見つけた天日干し。
音楽家の台所 セミドライトマト
トマト、パプリカ、胡瓜も天日干し中です。

エッセネブレッドのはじまりは、太陽の熱で熱くなった石の上でブレッドを焼いていたそうです。
太陽のエネルギーをたくさんいただけるのがローフード、これから夏本番は、ディハイドレーターを回すと家の中は暑くて大変。環境が許すなら、天日干しが理想ですね。


bula14604 at 16:57│この記事をクリップ!器具