英語と日本語で学ぶローフード & リビングフード Raw Food & Living Food の教室

ローフードはナッツをよく使うけど、ナッツをたくさん食べても大丈夫なの？
もちろん食べ過ぎはよくありません。でも、食べ過ぎをどこで知るのか。それは、大丈夫です。体が、”もういい！”とおしえてくれます。

クラスの準備で、しばらくパテやパスタソース、パイなどグルメローフードの練習の日々が続いていました。最初の頃は、毎日グルメローフード、”ローフードレストランで食事しているみたい。”と喜んでいたのですが、しばらくすると、”今日はナッツ食べたくない。サラダかグリーンジュースでいいよ〜”と、体がナッツ拒絶反応を見せ始めました。体の声を良く聞く。ナッツは何グラム食べたら食べ過ぎです。というお約束に従うのではなく、体がどう反応しているのか。それを見逃さないようにしてください。

私達は二人でローフード生活ですが、体の反応はそれぞれ違います。
自分の体がどう反応しているのか。情報として、色んな本をよみ参考にするのも大切ですが、外の情報に頼るよりまず、自分の中、自分の体がどう反応しているのかを大切にしてください。

6月にはレベル2がスタートします。こちらではディハイドレーターを使ったピザ、カルゾーネ、クラッカー、クッキーなどナッツを使うレシピが多いので、体が喜ぶペースで当日美味しいグルメローフードを提供できるよう、練習に励みます！


ローフードピザ

波動測定の仕事をしている友人よりお知らせがありました。波動測定で体の不調、弱いところ見つけ、統合医療、代替医療の世界で有名な帯津先生が採用している養生気功などで体調を整えていく。心と体の相談センターは、そのようなケアを受けられる施設です。波動測定器といえばドイツです。ドイツでは、癌の治療などにも波動測定器を使っていると聞いた事があります。なんとなく体調が悪い。西洋医学では、原因がわからないなどの状態であれば、波動測定で、何かしらの原因がわかるかもしれませんね。

『心と体の波動測定＆癒しの風鈴演奏会』
　※イベントの詳細はこちら

■お問合せ・申込先　
予防医学・心と体の相談センター
http://www.yobo.co.jp/
電　 話 : 046-222-6400　　
Eメール: info@yobo.co.jp

「女性のためのナチュラルハイジーン」によると、オーストラリア奥地に住む部族の女性たちの月経期間はおよそ20分で、出血量は大さじ一杯ほどだそうです。文明社会から離れたアメリカのナバホ族もほとんど気がつかない程度で生理用ナプキンも使わない。自然と調和した生き方をしていた古代ギリシャの女性の出血はほとんどなかったそうです。日本の着物時代の女性も、ナプキンのような物は使っていなかったようですよね。

ダーリンも海外のサイトを調べたところ、このような外にでない血液は、体に吸収されるようです。環境ホルモン、化学品に汚染されていない血液をムダなく再処理というところでしょうか。野生動物も、出血はしないようです。しかし、人間に飼われた犬、猫ペット達は、出血があります。

ナプキンの機能はどんどん進化していますよね。”多い日も安心”ですが、多くならならない体づくりが大切ですね。食事、エクササイズ、メンタルケアにより。

布ナプキンおすすめです。通常のナプキンから布ナプキンに変えた瞬間、体の緊張がほどける感じがします。



Wemoon(ウィムーン) 布ナプキン ブルームーン Mサイズ

ローフードで酵素を存分に補給できているとしても、食事だけでは足りません。エクササイズ無くして、健康な心身は生まれません。Alissaのクラスに参加したいと思えたのも、彼女のボディビルディングで鍛えたあの美しい体に魅かれたからでした！実際に会って、競輪選手なみの太ももといい、筋肉隆々の腕といい、惚れ惚れしました。体がしっかりできていると、生命のパワーも強く感じるんですよね。

ローフードでもマクロビオティックでも、忠実に実践しているのでしょうが、頬がこけ、あまり健康そうに見えない人も見かけますよね。足りないのは、エクササイズだと思います。自分で野菜を作るなど、農作業にも励んでいるとそこで体を鍛える事ができますが、都会で、野菜は無農薬の八百屋さんから入手、オフィスワークでストレスいっぱいな環境にいたら、食事だけでは足りません。体、動かしましょう。

その体を動かすも、ストレッチぐらいでは「健康」な体を得るのは遠く。。。ウェイトトレーニングや、マシーンを使って、「もう無理　これ以上できません」なところまで体を鍛え上げないと、成長ホルモンは活性化されません。

加圧トレーニングはまだ体験していませんが、激しい運動でなくても、効率よく成長ホルモンが活性化してくれそうですね。「もうだめ〜」の快感はないかもしれませんが、筋肉はつきそうなので、体は喜びそうです。


加圧トレーニング―成長ホルモン290倍でアンチエイジング&ダイエット!! (ブティック・ムック―健康 (no.602))

生理の始め、甘い物が食べたくなりました。バナナを冷凍していたのを思い出し、ジューサーを使ってバナナアイスクリームを作りました。材料は冷凍したバナナだけです。それだけで、ジューサーで絞り出すと、アイスクリームのような質感です。

カカオを愛するローフーディストDavid WolfeとShazzieによると、生理中にはマグネシウムの豊富なカカオを摂るとよいらしく、生カカオとハチミツを混ぜチョコレートソース状にし、バナナアイスクリームに混ぜてみました。かき混ぜると、トルコアイスのように伸びます。ローフードアイスクリームで甘い物の欲求は十分満たされました。

生理は、痛みはないのですが、出血の多い1〜2日目はちょっとぼーとする感じがありましたが、生カカオを食べたら少しシャッキリした感じはありました。効いているのでしょうか？来月も、生理には生カカオでチョコレートスイーツを作り、実験してみます。甘く嬉しい実験です！



















Naked Chocolate

職場の健康診断の結果が届きました。ローフード（加熱しない食事）、ヴェーガン（肉、魚、乳製品なし）の食生活でどこも「異常なし」です。血液検査でも、貧血はありません。肝機能も問題なく。脂質は、中性脂肪がちょっと低かったのですが、特に問題ではありませんでした。血糖も問題無しです。

・ローフードだとタンパク質が足りないんじゃない？貧血が心配。
ー検査の結果が示すよう、貧血の問題はありません。

・ナッツをよく食べるとコレストロールが心配じゃない？
ーいえいえ、低いくらいです。

・果物をよく食べると血糖が気にならない？　
ー検査の結果のよう、問題無しです。

ローフードを一人ではじめると、”本当にこれで体は大丈夫なのだろうか？”と心配になる方もいらっしゃると思います。私もそうでした。Alissaはじめ、100％Rawのローフーディス達の情報は、体験、経験からくるのでとてもためになりますし、励みにもなります。

今では、ローフードのおかげで、心身ともに元気に暮らせています。私のローフードの経験を通して、これからローフードをスタートしたい方、Raw 100%を目指す方のトレーナーとなるべく準備中です。

ローフードを始めたけど、痩せて筋肉も落ちたので続けられなかった。という話を聞きました。
ローフード＋エクササイズ特ににウェイトトレーニングが絶対必要です。ローフードは食事だけでは十分ではありません。私達が参考としているローフーディスト達も皆ウェイトトレーニングに励み、筋肉隆々です。ウェイトトレーニングで筋肉もつくし、成長ホルモンも刺激するので、アンチエイジングにもつながります。

100％ローフードを目指してから、また、デトックスが始まりました。パワーが落ちています。最近は、バーベルを上げる元気がちょっとないので、週1〜2回V-BALANCEでブルブルしながら筋肉トレーニングをしています。

楽して健康は得られないのは承知ですが。。。
このマシーンは、10分で血行がよくなり、次の日、筋肉痛を感じることもあります。
無理がきかない時の、お助けマシーンです。

同僚が、肌の調子が悪いので昨日から「肌断食」を始めたそうです。「断食」はよく聞くけど、「肌断食」って何をするんだろう。ネットで調べてみました。「肌断食」は、肌本来の自然治癒力を高めてあげるために、数日、洗顔と言ってもぬるま湯で洗い流すだけで、基礎化粧品、もちろん化粧品一切使わないケア方法のようです。何も使わないことにより、皮脂量の適正化が行われ、くすみが消え、肌はうろおい、キメも整うとか。
私達の体の機能ってすごいですよね。何もしなくても、ベストな状態に体は戻ろうとするのですから。

私は、10年前の大人のニキビでお化粧ができなくなって以来、お化粧をしだすタイミングを失っています。口紅をつけてみても「私じゃない」顔が鏡に写り、何もできなくなりました。お化粧をしなくなるのもちょっと勇気がいりましたが、今度は、お化粧を始めるのも難しくなり。何もしないのも楽になり。現在に至ります。

今年の夏からは、ローフーディスト的スキンケアを試みだし、自家製ハチミツローションを使い、ココナッツオイルをモイスチャライザーに使っています。シャンプーは、マイエッセンスを使っています。毎日ではなく、お湯で流すだけのこともあります。

ローフードを続けていると、体の中から洗浄されるので、体の毒素が肌に現れることもなくなり、体もお湯で洗い流すだけで、よくなるとか。とことん、シンプルライフになりそうですね。

断食・デトックスプログラムのあるリトリート（保養所）をご紹介します。
私は体験していないのですが、友人が体験済みで、情報が入りました。

長野県安曇野にある穂高養生園は、デトックスプログラムがあるようです。食事法は、マクロ自然食です。体験スタッフも募集しています。施設の仕事、調理手伝い、掃除、農作業など手伝うことにより、食費や宿泊費が無料となる制度だそうです。2週間以上時間がとれる方は、よさそうですね。

伊豆高原にあるやすらぎの里は、断食道場です。水だけの厳しい断食とは違い、酵素ジュースなど、補助的は飲み物をとりながらゆるやかな方法で行っているようです。代表の大沢氏は、日本の断食指導のエキスパートで、長い断食指導の経験があるということですので、安心して断食に取り組むことができると思います。

海外では、タイのプーケット辺りにいくつかファスティング（断食）の施設があり、8kg痩せて帰ってきた友人もいます。サプリメントとアニマ（浣腸）によるコロンクリーニングが行われるようです。
しかし、しばらくすると、戻っているんですよね。。。ファスティング前と同じ食事にもどってしまうと、もとの体重に戻ってしまうのかもしれません。せっかく、デトックス、解毒ができたら、その後の食事法は気をつけないといけませんね。

どんな食事法でも、100％そのメソッドに沿って行うと、体が今までの毒素を出そうと活動を始めます。
いくつか読んだローフードの本には、「始めて2〜3日は、頭痛や吹き出物、吐き気、下痢、不快感を感じる事があります。その反応は、デトックスですから心配ありません。」とあります。

私は、2〜3日ではなかったです。昨年の日記を読んでも、1ヶ月位、背中が痛い（多分腎臓の解毒反応）とか、頭痛が止まらない、肌が荒れていると体調悪そうです。良くなったかな、と思ったら、また、何かしら不調がでてきていました。

デトックスの期間は、人によります。また、反応がでる時期も、ローフード６年目にしてデトックスの反応が出た人もいるそうです。

一度解毒が終わりやれやれと思っていても、長年体に蓄積された毒素が層となっていて、しばらくするともう一つ奥の層の解毒が始まったり。かなり時間がかかるものだと思います。2〜3日では終わらないと思うのですが。。。

解毒は、感情にも影響します。感情の毒も吐き出されてきます。

アメリカでは、解毒デトックスを乗り切るために、心身のサポートをするローフードトレーナーが活躍しています。

私も、感情の解毒ありました。2〜3日ではおわらないこの解毒。逆に、この経験をいつかローフードトレーナーとして、ローフードを始める人たちのサポートができればうれしいのですが。
ちょっと苦しいですが、それが抜けたら、身も心も軽くなる事はわかっているので、解毒、励みます。

google mapのように、ハムの細部まで近づいている写真です。
Mystery Meat Macrophotography

これを撮影した人は、気持ち悪くなったとか。人工的なもの、ケミカルなものは、画像でも現れますね。
これが、果物や野菜だと、生命の神秘さが現れるのではないでしょうか？

NEXTを押すとどんどん細部に入り込みます。
食事中は、見ないように！

ローフードの本にも「病気にならない生き方」Dr.新谷　と同じ事が書かれています。
牛乳の飲みすぎこそ骨粗鬆症を招くようです。

人間の血中カルシウム濃度は、通常9〜10mgと一定している。
↓
牛乳を飲むと、血中カルシウム濃度は急激に上昇する。
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カルシウムが多く吸収されたように思いがちだが、この「血中濃度の上昇」こそが、悲劇をもたらす。
↓
急激にカルシウムの血中濃度が上がると、体は血中のカルシウム濃度を通常値に戻そうと恒常性コントロールが働き、血中余剰カルシウムを腎臓から尿に排泄してしまう。
↓
カルシウムをとるために飲んだ牛乳のカルシウムは、かえって体内のカルシウム量を減らしてしまう。

また、牛乳をたくさん飲んでいるアメリカ、スウェーデン、デンマーク、フィンランドでは骨粗鬆症が多いのはこのためではないか。と言われているようです。

カルシウムは、海藻類や、野菜、果物から十分に取れます。

ブルーベリーは今が旬です！吉祥寺三浦屋さんでオーガニックのブルーベリーが販売されていました。なんと東京産！ブルーベリー狩り　東京サイトを同僚におしえてもらい、早速、一番近い三鷹市の吉野果樹園へ吉祥寺からバスに乗って行ってきました。入場料200円で園内では7種類のブルーベリーが味わえます。持ち帰り用は100g　200円でした。2kgも摘み上げ、しばらくブルーベリースムージー三昧です。

◆ブルーベリーを食べると何に良いの？
ブルーベリーには、ポリフェノールのアントシアニンの成分が含まれています。
抗酸化作用で生活習慣病を防ぐ他、疲れ目の改善など目の健康維持に効果があります。

■抗酸化物質はどんな働きをするの？
紫外線、喫煙、ストレス、大気汚染などの外的な刺激が加わると、体内の酸素は活性酸素と変わり、生活習慣病の原因になるなど、人体に悪影響を及ぼします。抗酸化物質は、この活性酸素を除去する働きをします。

■生活習慣病って？
いろんな病気の総称です。このような病気が含まれます。
糖尿病、肥満、高脂血症、高尿酸血症、高血圧症、慢性閉塞性肺疾患、虚血性心疾患、脳卒中、がん（一部の）、アルコール性肝疾患、脂肪肝、歯周病、動脈硬化症、骨粗しょう症、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胆石症、膵炎、腰痛や肩こり、慢性気管支炎、気管支喘息、アレルギー性疾患、不眠症、うつ病、貧血、白内障、虫歯。

ブルーベリーで生活習慣病予防を！サプリメントもありますが、今が旬です、東京でブルーベリー狩りは楽しいですよ。

ライブドアニュースで見つけた記事「ナッツは太る」の誤解。ナッツで不飽和脂肪酸ダイエット。
ローフードでもナッツは欠かせません。最近は、ナッツが体に良いとTVで紹介されたようで、あちこちのお店ではナッツが特売となり嬉しい限りです。

記事にもあるように、ナッツ類にはカルシウムや良質な植物性油脂、ビタミンEのほか、ミネラル分を多く含んだものが多く、たとえば、ナッツ類の代表格・アーモンドは食物繊維が豊富で、植物性たんぱく質、カルシウム、鉄、カリウム、亜鉛、マグネシウムなどが含まれ、しかもノーコレステロールです。これらを見ると、市販のサプリメントによくある成分がたくさん含まれていて、いかに栄養豊富なものかがわかります。それに、カリカリとよく噛まなくてはいけないため、満腹中枢を刺激しやすいのかもしれません。
　また、不飽和脂肪酸は魚や植物油に多く含まれるもので、主にコレステロールを低下させる働きがあります。ナッツやオリーブオイルに含まれる不飽和脂肪酸の一種であるリノール酸は、脳の機能をアップしたり、細胞膜や生理活性物質の材料として欠かせないもののようです。

ローストしたもの、オイルで炒ったもの、塩がまぶしてあるものは、せっかくのナッツの栄養素を十分とることができません。「生アーモンド」や「生カシューナッツ」「生マカデミアナッツ」の方が、噛めば噛むほどあまくなり、栄養がまだまだこの一粒にもたっぷりとある感じがします。

ライブドアニュース”ケータイ使用で精子減少、米国で新研究結果　ロシアでは未成年者らに利用中止勧告も”という記事をみつけた。携帯電話の精子への影響を示唆する新たな研究結果が先月発表された。海外では英国BBCや、ガーディアンなど一流紙が取り上げたが、ドコモやKDDIなどを大スポンサーとする日本のマスコミは、まったく報道しなかった。というのだ。胎児への悪影響を示唆する研究もあり、ロシアでは、政府が未成年や妊娠に対して携帯電話の使用中止を勧告しているという。

ダーリンは私が携帯をポケットにいれたり、手に持ち続けていると、激怒する。”体に悪いから　やめなさい！”と。そうです、この携帯電磁波の生体への悪影響は英語では情報がたくさん流れているのです。

ロシアでは、政府が未成年や妊婦さんを携帯電磁はから守ろうとしているんですよ。日本は。。。。自分の身は自分で守らないと。情報も入らないことだし。これは、英語をすこぶる上達させて、あらゆる情報を入手し、自分の身を守らないといけないようです。

「病気にならない人は知っている」ケヴィン・トルドー著
「病気にならない生き方」Dr.新谷へ日本酪農乳業協会より「公開質問状」が送られておりますが、「病気にならない人は知っている」を読んでください。ネット上ではなく、印刷物でこれだけ言ってしまうケヴィン・トルドー氏は、訴えられないのかしら？と思ってしまいます。最後に「連邦取引委員会もFDAも、そして製薬会社も私が真実を知っていることを知っているから恐れているのです。」で本文は終わっています。

「病気にならない人は知っている」より
ヘルスケア業界には病気を治したいと思う動機はない。信じらないかもしれないが、彼らの関心の焦点は、より多くの人が確実に病気になり、治療を必要とすることにある。みなさんの病気を治してしまったら、ヘルスケア産業としては商売あがったりだ。この業界は”健康”産業というよりは、”病気”産業と呼ばれるほうがふさわしい。

所々、挑発的ですが、病気にならないライフスタイル情報は充実しています。
「株式を公開している企業によって製造・販売されている食品、いわゆるメーカー品をたべない。」
*牛乳だけではありません、株式を公開している企業によって製造・販売されている食品がよろしくないと言ってます！！

*「病気にならない人は知っている」には、「超高温殺菌処理、ホモジナイズ処理をした牛乳は極めて有害である。」についての参考文献が紹介されています。

病気にならない人は知っている


病気にならない生き方 -ミラクル・エンザイムが寿命を決める-

「鈍感力」　The Power of Insensitivty
健康な体は、食事、運動、そして丈夫なメンタルから生まれます。

ベストセラー「鈍感力」立ち読みで終わろうとしたのですが、ついつい購入し読んでしまいました。
すべてが健康であるために絶対に必要なことは、全身の血がさらさらと流れること。
いい意味での鈍感力をもった人の自律神経は、いつも血管を開いて、さらさらと全身に血を流すよに働いているとか。。鈍感力を持つ程、健康になれるのです。

読んだ後、自分は「鈍感力」に磨きをかけたい、色んなストレスから解放されたい。と思うと同時に、強烈な鈍感力をもった人の近くは避けたいと思うのでした。。。

鈍感力

健康オタクのダーリンが風邪をひいてしまいました。
彼の実践した風邪治療法はなんと日焼けサロンでのタンニング！！
”フィジー人だから日本にいるとお日様が少ない。だから風邪をひく”とか。オタクですから、ネットでも色々調べ上げた結果、タンニングが良しと日焼けサロンへ行く事となりました。

日焼けサロン？　若者がいくところじゃない〜。いやいや私もついていきました。
受付のお兄さんは、日焼けサロン使い放題なんだろうな〜という肌の色。日焼けマシーンについて色々質問するダーリンにも親切に答えてくれました。

ダーリン日焼けサロン初体験！
”気持ちよかった〜。鼻水もないよ。元気もでてきた！　まさよもやるよ！”
調べ上げたとうりの結果がでたようです。

■日焼けサロンは若者が行く所と思っていましたが、パンフレットに”タンニングのメリット”を見つけました。

タンニングマシン（人工日光浴装置）は、日照時間の少ない北欧で健康維持の為に生まれました。日本では、ファッションの一環としての利用が一般的ですが、元来は紫外線を浴びれない事に起因する様々な弊害を避けるために作られた物なのです。一部の女性の間では、極端に美白を追求する傾向がありますが、紫外線を極度に避けていると、心身に悪影響を及ぼす可能性があります。ほど良いタンニングはこのようなメリットがあります。

・紫外線に対する肌の抵抗力や、免疫機能を高めます。
・カルシウムの吸収に欠かせないビタミンD３を体内で生成し、骨の強化に役立ちます。
・紫外線を浴びる事でしかできない防御機能強化→メラニン色素の生成。
太陽光線などの強力な紫外線を浴びても、皮膚の炎症などを起こしづらくなります。
・曇りや、雨の日はイマイチ気分がぱっとしない。こんな経験はありませんか？
→日光浴をすることで、脳内物質セロトニンの分泌を高め、気持ちが明るくなります。
・活動ホルモンの分泌、血行促進、新陳代謝を活発にし、ストレス解消に役立ちます。

気分が滅入った時によさそう。なんと、日焼けサロン＝ヒーリングサロン！
梅雨時には、ぜひ、体験してみたいと思っています。
ちょっと、待合室で浮いちゃいそうですが。。。。
（若者用の雑誌しかなかった！！　女性自身はなかったな〜）

新谷弘実先生「病気にならない生き方２」これもまたバイブルとなりました。
これも重要、あれも大切！本の中は線だらけ〜。

■「命のある食物」でなければ、命を救う事はできない。生き物はすべて、他の命をいただくことで自らの命を養っているのです。

動物を食すのは反対！ベジタリアンになった理由の一つでしたが。。。。
10年近く前、ベジタリアンなりたての頃、インディアンレストランのオーナーに、”野菜だって生きてるでしょう”と言われて、”ハッ”としたのを思い出しました。

■文明国ほど生活習慣病が多いのは、食を選ぶ基準が「安全」や「健康」ではなく、「欲」に傾いてきているからだと思います。

おいしいものを食べられないくらいなら、お肉を食べられないくらいなら死んだ方がまし。
ベジタリアンなんです。というと、よくこのようなコメントをいただくのですが。。。。
おいしいもの食べつづけ、生活習慣病になったら、自己責任ですからね。

病気にならない生き方 2 実践編 (2)

ゴキブリも食べないマーガリンマーガリンや植物油に含まれるトランス脂肪酸。ニューヨーク市は2006年12月5日、「トランス脂肪酸 TRANS FAT」と呼ばれる油脂成分について、市内のレストランやファストフード店での使用を原則的に禁止することを決めました。

トランス脂肪酸は取りすぎると血液中の悪玉コレステロールが増え、心臓病の原因になるとされ、FDA（米食品医薬品局）は2006年1月、食品に含まれるトランス脂肪酸の含有量を表示するよう義務づけました。

ケンタッキー・フライド・チキン、ウェンディーズなどの大手ファストフードチェーンでは、NO TRANS FAT　OILに変えました。マクドナルドも方針を示しているようです。ニューヨークの外食店は、2008年7月までに人工のトランス脂肪酸を含む食品の提供を辞めなければなりません。業界側は、「行き過ぎ」と反発しているようですが、健康にうるさいNY市民は大歓迎！のようです。

NYに続いて東京も！！
健康にうるさい私は大歓迎です。