英語と日本語で学ぶローフード & リビングフード Raw Food & Living Food の教室

インターネットがなかなか使えず、フィジーの暮らしをライブでお伝えしたかったのですが、フィジー最後の日にアップしています。写真もこの遅いスピードのコネクションでは掲載できそうにありません。

今回の家族の集まりは、お母さんの70歳の誕生日をみんなで祝うことでした。

誕生日のパーティーでは、4人の息子たちがどんなにお母さんに感謝しているか、どんなに愛しているかメッセージ送りました。かなり大人の息子たちが、母親へ示す気持ち。日本ではあまり見られない光景です。

ストレートに気持ちを表現する文化、そして、言葉ではなく示される日本男子の母親への気持ち。どちらも、素敵ですよね。

フィジーカルチャー＆西洋カルチャー＆クリスチャンと、裸足で歩き、フォークとナイフかと思えば手で食べたり、おやすみとおはようの家族＆親戚10人以上へのハグ＆キス、そして、食事の前のお祈り。10年で、やっと慣れてきました。

今日は、二人の兄弟がフィジーを旅立ちました。明日は私たちです。

次の家族の集まりは2011年ニュージーランド集合です。みんな帰ったら、これから次の集まりに向けての準備が始まります。


家族集合写真。楽しかった家族の集まりももうすぐ終わり。という時に写した写真です。

地球温暖化の原因は二酸化炭素じゃないとなぜ誰もいわない？という記事をLivedoorニュースで見つけました。何かとマニアなダーリンの集めた情報も、実は、世界は温暖どころか、氷河期に向かっているとか。

記事のように、”いったい僕らは何を信じたらいいんですか！？”と、エコライフを実践している人たちは叫びたくなるのもあたりまえです。

そこで、何を信じるか。
対にいる少数派の意見も聞く、聞けるスペースを頭の中に作っておく。対の情報を拒絶するのではなく、まず読んでみる。そして、自分が納得する情報を信じてみる。また、違う情報に出会ったら、それも読んでみる、聞いてみる。そして、判断する。

要するに、凝り固まらず、フレキシブルな脳で、その時に”これは信じられる”というものを信じるのが一番なのではないでしょうか。

クラスには、ヨガを通してローフードを実践されている方がかなりいらっしゃいます。”ヨガのセミナーに行ったら、先生がローフーディストで、ローフードの素晴らしさを話してくれて、興味を持つようになりました。”という方が何人もいらっしゃいました。

一方、私は太極拳。先生からは、生食は体を冷やすので良くないと言われています。。。
アメリカ人の先生で、ヒッピー時代をサンフランシスコで過ごしている彼は、その当時もヒッピーの中にはローフーディスがいたらしく、彼らのイメージはいつもおならをしている！だったそうです。Vita-Mixのようなブレンダーも、フードプロセッサーも、ディハイドレーターもない時代ですからね。

先生の脳の中の、東洋医学のデータ、ヒッピーのデータのわきに、ちょっとでも最新のモダンなローフードのデータが入ってくれたらうれしいな。と願う日々です。

私達のライフスタイルを受け入れてくれて、ローフードを喜んでくれて、そして、ローフードのクラスにも参加してくれたクリス・メイナン・ルークファイミリーがクリスの母国オーストラリアへ帰ってしまう。東京での最後の2日間を私達の家で過ごしてくれました。朝食のグラノーラ、夕食のエンチェラーダ、カリフラワーのマッシュポテト風、サルサ、グリーンサラダ。クリスのこれがローフードと驚き、美味しさにうなる顔がみたくって、Tomasiシェフも力が入りました。デザートのパフェ。パインナップル、ブルーベリー、ナッツクリームにグラノーラでパリパリの食感も。そして、トッピングのチョコレートとファジ。もちろん生カカオから作りました。クリスうなってくれました。

彼らの家には、私達はいつもローフード持参でした。皆と同じ食事ではない私達を、彼らの家族や友達にも紹介してくれて、それも、皆がローフードに興味をもってくれるように私達のライフスタイルを伝えてくれました。彼らの存在に、私達はどんなに励まされたことか。

クラスにも参加してくれたメイナンは、MasayoとTomasiから離れたら、ローフードへの意欲がなくなっちゃうかな。と心配していましたが、スカイプでキッチンの様子を中継しますので、大丈夫です。

ルークの成長を楽しみにしていた私達。ハイハイにヨチヨチ歩きを見逃し、今度会う時は私達より大きいルークになっていたりして。そんな心配も、スカイプでルークの成長を見ることとしましょう。

クリス・メイナン・ルーク　出会えたことに感謝しています！

中央線の車内では、ダーリンは外国人が流れていますよね。感受性豊かなダーリンは、映画を見ても、奥さんの話を聞いても強くこころに響くようで。。。電車の中で何度でも見てしまいます。

ここのローフードダーリンも負けずに感受性豊でして。。。なんと、昨日、自分の作ったローフードパテのあまりの美味さに「これ　おいしい〜」と涙しているのでした。私はまだまだ感受性が鈍いらしく涙はでませんでした。。。が、パテはすこぶる美味しかったですよ！

涙するほど美味しいパテは、クラスでも紹介することにしたようです！！

ダーリンは外国人 with BABY

Circle of Light のサイトは、ウェブ担当者がヒーリングのレクチャーに参加中のため、忙しく、すぐには更新されないようです。前日までには更新されると思いますが。。。。

さて、ホームスティ中のシェフですが、彼は、アジアのホテル、リゾートで活躍中のローフードシェフです。アメリカのローフードスクールにてレクチャーも行っていました。プロのシェフとしてトレーニングを受け、シェフとして18歳からキャリアを積んでいます。彼の料理は、素朴ではありません。彼の作り出す料理は、味も、見た目も洗練されています。

ローフードの世界には、ローフードシェフはたくさんいます。しかし、彼のように、ベースがシェフであり、ローフードのスピリットを持ったローフードシェフは世界に数名もいないでしょう。

【レクチャーの詳　細】
日時　　：3月16日（日）
時間　　：18：30〜20：45　（開場18：15）
場所　　：Museum　荻窪インターナショナルヨガセンターの下のフロアーです。
地図はMuseumサイトをご覧ください。
参加費　：1000円
英語のみのレクチャーとなります。

アップルクランブル　ナッツクリームがけ

フィジー大使館の方から、イベントがある度にお知らせをいただいています。今回は、東京マラソンのゴールエリアにブースをだし、フィジーの物産品を販売するとのお知らせでした。フィジー人のダーリンは仕事のため、私がフィジーのソープを買い出しにでかけました。サンダーウッドの香りがするソープ。私の脳には、サンダーウッドはフィジーの香りと記憶されています。
ソープの隣に懐かしいFiji waterが並んで販売されていました。フィジーに旅した人はもちろん、アメリカでもこの水は見かけます。アメリカのドラマや映画でも見かける事があるくらい、よく飲まれています。ボトルも暖かい国の感じがよくでていて、ついつい手に取ってしまいます。
数年前には日本に入ってくるのは難しいと聞いていたのですが、上手く入ってきてくれました。店頭ではまだ見かけませんが、fijiwatershop.jpより購入が可能です。

何カ国ものブースが並ぶ中、フィジーブースの前は、一際にぎやかでした。商品の販売をがんばっていたのは、フィジーに旅し、魅せられたボランティアの日本人の方達です。一方、フィジー人達はブースの前で「フィジー、フィジー」とジャンプしたり、とっても楽しそうに笑い、踊り、歌っていました。どこにいても彼らは、「笑い、踊り、歌う」のでした。トンガ、サモア、フィジーの中でも、フィジー人が一番明るいとか。今日みたいな寒いところでもあんなに元気ですから、暑い＝明るいではないですね。「明るさ」は、遺伝子に組み込まれているのでしょう！

クラスをスタートするにあたって、会場を探しています。
会場へ、ディハイドレーター、ブレンダー、フードプロセッサーと必需品の器具を運ぶのも大変だろうから、自宅でクラスを開くのがベストだろうと、キッチンの広い住処を探しだしました。

吉祥寺の駅前のビルに、都合の良いアパートの広告があったので、そのビルの3Fにある不動産屋へダーリンと一緒に行ってみました。

私：「お部屋を探しているんですけど、下で見た広告に興味があって来ました。」
不動産屋：「外人は難しいですよ。外人可の物件は少ないですよ」
私：「彼一人で住むんじゃないですよ。日本人の私と一緒に住むんですから、問題ないでしょう。」
不動産屋：「それでもだめです。ゴミ捨てとか、大家さんと話すときに、通じないからいやがる大家さんが多いんです。」
私：「？？？？？？？？？？？？？？？？』

いくつか、見せてくれましたが、「大家さんに電話して外国人が可能か聞いてみないとだめで、それももう遅いので今日は無理です。」と。。。　とっても私達に紹介したくなさそうで。早めに退散しました。

気を取り直して、同じビルの　5Fにある不動産屋へ。
とっても丁寧なお兄さんが、私達の相談に乗ってくれ、色々物件を見せてくれました。外国人は難しいとか、大家さんに外国人が可能か確認するなど、全くありませんでした。

不動産屋によって、外国人の扱いが違うのでしょうか？
これから、しばらく不動産屋を巡るので、確かめたいと思います。

3Fの不動産屋は、ピアノ可、ペット可、外国人不可の物件がたくさんあったのでした。

健康オタクのダーリンが風邪をひいてしまいました。
彼の実践した風邪治療法はなんと日焼けサロンでのタンニング！！
”フィジー人だから日本にいるとお日様が少ない。だから風邪をひく”とか。オタクですから、ネットでも色々調べ上げた結果、タンニングが良しと日焼けサロンへ行く事となりました。

日焼けサロン？　若者がいくところじゃない〜。いやいや私もついていきました。
受付のお兄さんは、日焼けサロン使い放題なんだろうな〜という肌の色。日焼けマシーンについて色々質問するダーリンにも親切に答えてくれました。

ダーリン日焼けサロン初体験！
”気持ちよかった〜。鼻水もないよ。元気もでてきた！　まさよもやるよ！”
調べ上げたとうりの結果がでたようです。

■日焼けサロンは若者が行く所と思っていましたが、パンフレットに”タンニングのメリット”を見つけました。

タンニングマシン（人工日光浴装置）は、日照時間の少ない北欧で健康維持の為に生まれました。日本では、ファッションの一環としての利用が一般的ですが、元来は紫外線を浴びれない事に起因する様々な弊害を避けるために作られた物なのです。一部の女性の間では、極端に美白を追求する傾向がありますが、紫外線を極度に避けていると、心身に悪影響を及ぼす可能性があります。ほど良いタンニングはこのようなメリットがあります。

・紫外線に対する肌の抵抗力や、免疫機能を高めます。
・カルシウムの吸収に欠かせないビタミンD３を体内で生成し、骨の強化に役立ちます。
・紫外線を浴びる事でしかできない防御機能強化→メラニン色素の生成。
太陽光線などの強力な紫外線を浴びても、皮膚の炎症などを起こしづらくなります。
・曇りや、雨の日はイマイチ気分がぱっとしない。こんな経験はありませんか？
→日光浴をすることで、脳内物質セロトニンの分泌を高め、気持ちが明るくなります。
・活動ホルモンの分泌、血行促進、新陳代謝を活発にし、ストレス解消に役立ちます。

気分が滅入った時によさそう。なんと、日焼けサロン＝ヒーリングサロン！
梅雨時には、ぜひ、体験してみたいと思っています。
ちょっと、待合室で浮いちゃいそうですが。。。。
（若者用の雑誌しかなかった！！　女性自身はなかったな〜）

11月末から12月初めまで、7人制のラグビーワールドカップDubai Rugby Sevensへフィジーを応援に行ってきました。ダーリンの家族がアラブ首長国連邦へ集合し、両親はじめ、兄弟たちと”Go Fiji !, Go Fiji !" 前回フィジーは優勝したため、今回のフィジー応援団　熱が入りました。フィジーではラグビーが国技です。子供達が裸足でラグビーボールで遊んでいる光景をよく見かけます。ライダー、セヴェルのような選手になる事を夢みています。

1970年10月10日　フィジーは英国より独立しました。
毎年、10日前後が「フィジー・デー」独立記念日の祝祭日となります。フィジー大使館の方よりお知らせをいただき、「独立記念日を祝う会」に出席しました。在日フィジー人は約50人。ほとんどの人が出席していたと思います。フィジーダンサーズの笑いあふれる踊り（まったく揃っていないのですが、それぞれがとっても楽しそうで、見ていてとっても楽しかった〜）。日本で活躍しているラグビー（国技）選手達（東芝、クボタ、NEC）。在日10年以上日本語がとっても上手な人達。フィジー語を話す子供達。
みんな”笑顔”が素敵です。遺伝子の中に”笑顔”が強い人種なのだと思います。また、ダンスが大好き。若い女の子は会場を踊りながら歩いて？！いました。

Reserve Bank of Fiji（日本銀行のような銀行）から日本に留学で来ている若者2人は、私達が今学んでいることは、会社のためだけではなく、フィジー国のためになります。と言っていました。

発展の可能性を秘めている国。若者たちは可能性を信じ、可能性にエネルギーをそそいでいます。

◆ため息をついていた私に
”Masayo ためいけだめ”　とダーリン。その後、ちょっと笑えたので、ためいけ無くなりました。

◆実家へ帰る準備中の私。風呂敷を広げていました。
そこでダーリン　”それは、日本的なもの、「みこし」ですね”　
どうやら、脳の記憶の引出し「日本の伝統」を開いたが、「風呂敷」が出ずに、違う単語「みこし」が出ちゃったよう。。。

最近は秋祭りで「みこし」を見かけます。ダーリンは、「神輿」を「ワッショイ」と呼んでいます？！

中学英語で日本の伝統文化が紹介できる

近所に学校がある。幼稚園から高校までの自由な校風といわれる私立の学校。
雨の日、朝ダーリンと駅へ向かった。晴れた日でも、道路に横に一列に道をふさいで登校する子供達。雨の日は傘もぶつかり合うにもおかまいなしで一列の子供達。ダーリンの傘が小学校5〜6年生ぐらいの女の子にガツンとぶつかった。”死ね”。ぶつかった腹いせに彼女が発した言葉。傘がぶつかったくらいで”死ね”です。彼女の中にそうとうストレスがあるのかも。

その学校の子供達、朝からコンビニ、スタバで朝ご飯を買っている子を見かける。肉まん、あんまん、菓子パン、アイスクリーム、スナック菓子、500mlの甘いジュース。スタバの甘い飲み物。食べながら登校。小学生が朝からスタバの飲み物。スタバ安くないです。買い食いできるおこずかいがあるんですね。

私は、ちゃんとした食事をとらないとイライラしてくるけど、朝から糖分たっぷり、栄養にならない食物。成長期の子供達、栄養をきちんと与えていないと体はストレス感じているはず。体がストレス感じれば、気持ちだってイライラ。

今度”死ね”と言われたら、こちらからも声をかけてあげよう。
”きちんとご飯食べなさい。”とでも。

新食育革命 食がこどもたちを救う


食育のすすめ方―6つの視点・18のプラン

らっきょうを入手。毎年恒例になってしまったらっきょう作り。自分で作るなら、安全で体に良いおいしい物を作りたい。加熱処理をぜず、濾過もしていない”生きてる”　アップルビネガーを購入にDEVADEVA CAFEへ向かいました。

8時近くに到着。もう、最後のお客さんが帰ったところでした。カフェの入り口のスペースにオーガニックの食品が並んでいます。ここで見つけたアップルビネガーはまさに生きてるビネガー。いつもはMegさんの手作りのインターナショナルなスイーツ、ベジタリアンのお料理をいただき心身喜んで帰るのですが、今日は、残念。閉店の時間。

しかし、その閉店時間がとっても嬉し事に！いつも週末に訪れると、お料理を担当しているMegさん、フロアーを担当してるご主人のMartinも忙しそうで。興味深いお二人とお話をしてみたかった私たちは、やっと実現しました。

太極拳のダーリン、キックボクシングのMartin　二人は格闘技の話で盛り上がっていました。
私は、Megさんと哲学、精神、ライフスタイル、旅について。Megさんのカフェのお料理は、彼女の訪れた国々からのものだそうです。Martinの国から”ブルガリアのサラダ”もメニューにありますよ。

丸三屋のおばあちゃんは不動産屋さん。
吉祥寺の井の頭公園の界隈に住む外国人ほとんどが丸三屋のおばあちゃんのお世話になっている。
外国人がアパートを借りるのは簡単ではない。台湾人の友達が不動屋さんを巡っている時、このようなお知らせを見つけたそう。「ピアノOK、猫・犬OK、外人OK」。私は動物より下でOK。彼女は笑っていましたが。

丸三屋のおばあちゃんは、英語ができるわけでもない。でも、国際交流の気持ちはとても大きい。ダーリンの国フィジーでクーデターがあった。10年前の話だけど。ダーリンが丸三屋さんに会うたびに、「お国は大丈夫、クーデター落ち着いた？」と声をかけてくれた。10年も前の話なので、普通は日本人は忘れちゃってるんだけど。

そのおばあちゃんが今月亡くなった。
”丸三屋のおばあちゃん死んじゃったよ。”ダーリンに伝えると。
”おばあちゃん　ありがとう”としばらく黙祷してました。

おばあちゃんの草の根的国際交流。たくさんの異国で暮らす外国人に安心を与えてくれたことと思います。
おばあちゃんと共に、不動屋さんも店閉まい。さびしくなります。

ある日、キッチンで。
”Masayoこのだしはうなじがありますね〜”　本人本気です。
うなじ？！もしかして、”うまみ”と言いたい？
そんな日本語知ってたんだ　すご〜い。
でもなぜ”うまみ”が”うなじ”なの？！”う”しか合ってないよ〜。
”ワッハッハ〜”笑い止まりませんでした。

狙わないとこれだけおもしろいのですが、ダーリンの狙ったギャク。
井の頭公園散歩中　コギーがいました。
”ねね　聞いて　コギーが火の近く歩いて　ゴギ（焦げ）ちゃいました。”　
”う〜ん。。。”と私。すかさず、”これダジャレよ”とダーリン。

狙わず、素の方がおもしろいんだけど。。。


ダーリンの頭ン中

土曜日に川崎のペルー料理屋へいきました。
ペルー人　南米人らしき人たちがいっぱい！！
・ガラナのソーダ
・シーフードのマリネ
・ポテトと卵の添え物
・セロリドレッシングのサラダ
・バジルのパスタ
・ローストしたチキン
・シーフードが中に隠れていて、外はライスでカパーされた料理
・ライスプディング
どれもこれも美味しくって！！

6人で散々飲んで食べて一人2500円でした。
お店の名前はインティライミ　
http://www.intiraimi-rest.com/008.html

ジェニファーロペスのプロモーションビデオがセクシーに流れてました。
ラテン気分の日には、ぜひお試しください。




世界の料理いただきまーす。〈ペルー・アルゼンチン〉

英語を話したい。
でも、どこでEnglish Speakerに出会えるのだろう。
六本木で出会うのもいいけど...... もっと健康的な出会いがあります。

International Adventure Club
http://www.iac-tokyo.org/index-j.html

私も数年前に英会話の先生夫婦がコミッティメンバーだったため、
活動に参加していました。
一番の思い出は、大島一周サイクリングのイベントです。
久しぶりにサイトを訪れたら、このイベント今も続いているではありませんか！！
大島を自転車で1日かけて一周し、温泉で疲れを癒すコースです。
この経験は、私にとってかなりのAdventureでした。

色んな国の人にも会えるし、Adventureな経験もできる。
Check it out !


Day Walks Near Tokyo
HIKING IN JAPAN New updated ed

ベストセラーの”ダーリンは外国人”のトニーは日本語がマニアックに上手なようですが。
うちのダーリンの日本語は。。。。。
昨日、中央線三鷹駅で人身事故があり電車が遅れていました。
ダーリンはその事を言いたかったようなのですが。。。。

私達は中央線に乗り合わせていました。
ダーリンは電車の中で、得意げに日本語で
「今日ね、三鷹駅でじこしょうかい（自己紹介？！）あったみたいね。」
　
「じ」しかあってないよ〜。
でもおもしろいからじこしょうかいのまま覚えてもらっておこう。